Школа грузинского кулинара: душевный мастер-класс в Тбилиси

Что вас ожидает

• Мы встретимся у метро «Авлабар» и отправимся пешком в студию — она находится неподалеку.
• В помещении, стилизованном под марани (хранилище вина), все необходимые ингредиенты, заготовки и полуфабрикаты уже будут на месте.
• Приступаем к мастер-классу! В процессе я расскажу о застольных традициях, гастрономических обычаях и культуре моей любимой Грузии. Поговорим о знаменитых винах и сырах. И, разумеется, под моим руководством вы будете следовать эталонным рецептам настоящей грузинской кухни. А в дополнение я поделюсь маленькими поварскими секретами.
• Когда все будет готово, мы накроем стол и пообедаем или поужинаем в душевной обстановке, за уютными разговорами.

Я предлагаю

четыре варианта меню на выбор

. В каждом из них есть хинкали и хачапури, а третье блюдо вам нужно выбрать и сообщить мне при бронировании.
1. Сациви (холодное блюдо с ореховым соусом)
2. Чахохбили (блюдо из птицы и овощей)
3. Баклажаны с орехами
4. Шкмерули (курица в молочно-чесночном соусе)

Организационные детали

• В стоимость мастер-класса также включен хлеб, вино, чача, лимонад и вода
• Если вы хотите приготовить что-то не из числа предложенного, это возможно, но с ограничениями. Например, я не провожу мастер-класс по приготовлению супов и десертов, кроме чурчхелы. О своих пожеланиях напишите, пожалуйста, заранее, выбрав не более 3 блюд.

Место встречи

Начало экскурсии у ст. метро «Авлабар». Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.