Познакомиться с кухней Рязанского края и продегустировать локальные блюда в модном гастробаре
Ваш гид
Дмитрий
Что вас ожидает
Кулинарные тропы Рязани
Начнется наше гастро-приключение у Рязанского Косопуза: вы раскроете, от чего его пузо косое на самом деле. Далее мы выйдем на улицу Почтовая, где еще с XIX века располагались лучшие заведения города. Вы узнаете, чем трактир отличался от харчевни, какие требования предъявлялись к внешнему виду посетителей и как в локальных блюдах отразилась знаменитая присказка «в Рязани грибы с глазами». А на Хлебной площади перед вами предстанут торговые ряды — главное купеческое место Рязани. Здесь поговорим о «пищевых» топонимах города: от Калачной улицы до Молочного рынка.
Рязанская кухня: узнать и попробовать
Вторая часть экскурсии пройдет в уютном ресторане, где вы под мой рассказ продегустируете рязанские блюда, а заодно узнаете:
- откуда взялся знаменитый леденец-петушок и что входит в его состав
- как «белый генерал» Скобелев ввел в рацион солдат оригинальные котлеты
- как печь рязанские блинчики-каравайцы
- какой на вкус местный десерт калинник
- что советовал академик Павлов для здорового питания и многое другое!
Кроме того, я угощу вас авторским травяным чаем, который собираю сам, и расскажу о рязанских пищевых производствах. А также поделюсь интересными подробностями о событийном гастро-туризме Рязанской области.
Организационные детали
- Дополнительно оплачивается дегустация рязанских блюд в ресторане (стоимость по меню)
- Чашка травяного чая предоставляется бесплатно каждому участнику экскурсии (дополнительный заказ 100 руб./чашка), пакетированные сборы можно купить после экскурсии
- Экскурсию для вас проведу я или другой профессиональный гид из нашей команды
- На экскурсию не допускаются путешественники с признаками ОРВИ
Место встречи
Начало экскурсии в Новослободском сквере. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.
