Прикоснуться к истории десерта и раскрыть любопытные сюжеты о кондитерских и ресторанах
Ваш гид
Ирина
Что вас ожидает
Экскурсия как десерт
На прогулке по Невскому проспекту вас ждут самые интересные места, связанные с историей кондитерского дела в России — и рассказы о заведениях, где продавали лучшие сладости с петербуржским флером:
- Мы осмотрим
Литературное кафе Вольфа и Беранже
: я раскрою, почему оно считается роковым местом.
- На Большой Конюшенной найдем старейшую
пышечную
и разберемся, чем отличается пышка от пончика.
- У здания первого ресторана поговорим о том, как раньше развлекались гости — и почему это место в советские годы называли «Лягушатником».
- Мини-музей в
кафе «Абрикосов»
расскажет об известной династии (сравним их с Елисеевыми) и продемонстрирует старинные обертки, шкатулки и бонбоньерки для сладостей. А еще здесь же вы попробуете пирожное и знакомые с детства карамельки этой фирмы.
- В
Елисеевский
магазин тоже обязательно зайдем: сравним интерьеры с исторических снимков и нынешнее оформление. Я объясню, в какой тайне шло строительство и какие секреты использовали владельцы, чтобы сохранить свежесть товара.
- В знаменитой кондитерской
«Север»
поговорим о петербургских пирожных и их рецептах, а также обсудим, что еще здесь раньше предлагали и как отдыхали в этом заведении.
- И в заключение я проведу вас в еще одну
пышечную
, где без длинных очередей предлагают отличные петербургские пышки!
Организационные детали
Дегустации пышек (по 2 пышки на человека + кофе/чай), карамелек и пирожных включены в стоимость экскурсии.
Место встречи
Начало экскурсии в районе Главного штаба. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.
