Узбекистан с коренным жителем: культура, гастрономия и увлекательные истории

Прилет, размещение, отдых, знакомство за ужином

Сегодня вы прилетаете Ташкент и отдыхаете после размещения в гостинице. Вечером соберемся в историческом парке, где вы попробуете вкусный сочный шашлык, познакомимся, пообщаемся и обсудим планы на предстоящее путешествие.

Знакомство с Ташкентом, первый плов, переезд в Самарканд

Позавтракав, отправимся исследовать столицу Узбекистана, четвертый по величине город СНГ после Москвы, Санкт-Петербурга и Киева. Посмотрим сердце и душу города — площадь Хаст-Имам, где находятся главные мечети и медресе страны. Прогуляемся по рынку «Чорсу», который был известен еще в Средние века. Яркие фрукты, орехи, восточные сладости — очень колоритно! Пройдемся по махалле, а на обед заглянем в уютную чайхану, где вы попробуете вкусный плов.

Прогулка по Самарканду, самаркандский плов

Утром переедем на поезде в Самарканд, встретимся с нашим первым гидом и вместе отправимся знакомиться с городом. Все наши гиды — классные молодые ребята, которые любят и знают свой город. Мы будем смеяться в голос и пугаться до ужаса, слушая истории и узнавая местные обычаи.

Побываем на главной площади города — Регистан, окруженной минаретами и мавзолеями. Посетим мавзолей Гур-Эмир, где нашел последнее пристанище Тамерлан. Полюбуемся невероятной мозаикой голубых оттенков. И конечно, снова отведаем плов в чайхане.

Достопримечательности Бухары, бухарский плов

Сегодня встанем пораньше, чтобы на скоростном поезде переехать в Бухару. По прибытии встретимся с еще одним гидом — Мариам — девушкой с потрясающими манерами, которая расскажет нам все тайны этого многовекового города. В этот день будем много ходить пешком — надо же осмотреть основные достопримечательности!

Кстати, Марьям считает, что самый вкусный плов в Бухаре — попробуем и проверим. А за ужином вас ждет яркое фольклорное шоу.

Готовим плов в гостях у местного жителя

В этот день вас ждет кулинарный мастер-класс! Побываем в гостях у добрейшего местного жителя и научимся готовить бухарский плов. Хозяин расскажет, какие разновидности этого блюда распространены в стране, поделится секретами пропорций и ингредиентов — так что сегодня не только едим плов, но и познаем технологию его приготовления.

И снова гостим у местной семьи, переезд в Хиву

После завтрака отправляемся в город Газли в Бухарской области, где вас ждет полное погружение в местную жизнь. Мы побываем в гостях у узбекской семьи в кишлаке и на время станем ее частью — нас пригласят на традиционный семейный обед. А после нам предстоит переезд в Хиву.

Знакомство с Хивой и еще один вид плова

Хиву будем изучать с гидом Тимуром, у которого здорово получается рассказывать истории. Обойдем весь город, который представляет собой один цельный исторический центр за высокими стенами. Заглянем в переулки и обязательно попробуем местный плов. Теперь вы сможете определиться, в каком городе он самый вкусный.

Вечером соберемся за заключительным ужином и поделимся друг с другом впечатлениями и воспоминаниями о путешествии.

Отъезд

Утром после завтрака едем в аэропорт, где обнимемся на прощание и пообещаем друг другу встретиться снова!